Onigiri / Boule de riz <3

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Onigiri / Boule de riz <3

Message par ♣ Sem-ssi le Dim 17 Juil 2011 - 1:04

Rappel du premier message :


ONIGIRI






DÉTAILS

On les appelle "ONIGIRI", mais aussi "OMUSUBI". Les Japonais ne les mangent
pas en général à la maison,
mais ils les apportent toujours au pick-nick, en voyage,
à l'école et
même au bureau. Ce sont de véritables sandwichs en riz pour les Japonais!
Ce n'est vraiment pas un plat difficile à préparer, je ne suis même pas sûre qu'au Japon
on les
considère comme de la cuisine, mais quand on n'est pas habitué,
la
réalisation de la jolie forme n'est peut-être pas évidente, ce qui m'a
fait classer cette recette au niveau 2. Mais heureusement,
cela n'a
strictement aucun effet sur le goût. Soyez tranquilles et amusez-vous bien !


USTENSILE

Grille pour fourest indispensable pour faire du poisson grillé.
Il existe des ustensiles spéciaux pour griller les
poissons directement sur le feu de votre cuisinière.
Mais il faut que
votre cuisinière soit au gaz et même si c'est le cas,
il est extrêmement
pénible de nettoyer la cuisinière après la cuisson...
je ne les
recommande donc pas particulièrement et je pense que la grille pour four suffit.


INGRÉDIENT

  • 2 GÔ de riz, préparé à la façon japonaise
  • 1 UMEBOSHI, prune séchée, débarrassée de son noyau et ecrasée.
  • 1/2 filet de saumon, bien salé et grillé au four. Émiettez-le ensuite.
  • 1,5 feuilles de NORI, coupée en 4 en longueur.
  • Sel

RECETTE

en cours




SOURCE
http://www.cuisine-japonaise-facile.fr/txt_CUIS/onigiri.html
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Neryia le Mer 25 Avr 2012 - 19:56

Merci pour toutes ces infos complémentaires Eolia ^^.
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Hayaku ♥ le Dim 29 Avr 2012 - 22:44

Tasty is simply the best !
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Yumi-Uchiwa le Mar 3 Juil 2012 - 18:31

J'en fait à chaque fois que je vais faire un pick-nick avec mes copines!!! C'est trop délicieux donc Merci pour avoir mis la recette!!^^
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Narux le Ven 13 Juil 2012 - 22:14

J'adore faire ça pour mes bento pour la fac **. Bon ca colle aux doigts, mais c'est super bon. Et ce qui est bien c'est qu'on peux y mettre ce qu'on aime :D
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par ettoile le Mer 15 Aoû 2012 - 17:29

Oh, la recette est toujours en cours, j'espère que tu pourras la mettre à jour ^^
En tout cas, merci pour la recette ! Il faudra vraiment que j'essaye d'en faire un jour ! èwé
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Kiwisia le Dim 19 Aoû 2012 - 17:27

Eolia a écrit:

j'en fais souvent, les derniers fut au thon-crevette-mayo ; à l'avocat au vinaigre de cidre ; au surimi-sésame.

woa *__* Merci pour ces idées. Je n'avais pas pensé à en faire au surimi ou à la crevette. Je les fais toujours au thon car je n'aime pas les autres poissons en général. ^^
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Chiha28 le Sam 13 Oct 2012 - 0:51

ça à l'air vraiment délicieux.
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par ayumuu-chan le Dim 14 Oct 2012 - 14:52

Ahhhhh j'ai super faim en plus là >O< J'en veuuuuuuux
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par bol dor le Lun 18 Fév 2013 - 21:35

j'ai jamais goutter mes donne l'eau a la bouche merci



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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par asianna le Mar 19 Fév 2013 - 19:44

Sur le site cité, la recette est mise à jour, à titre d'info!

C'est que depuis le temps que je vois les onigiris dans les jdramas !
Génial d'avoir mis la recette ! Merci à Sem-ssi pour cela et aux autres membres d'avoir compléter ;)
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Nephthys le Lun 16 Sep 2013 - 10:33

Je suis tentée aussi par cette recette bien que je ne mange pas de poissons, je pense qu'on peut adapter avec autre chose.
Je n'ai encore jamais essayé de cuire du riz à la japonaise mais je vais essayer ça très vite !
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Yurei le Lun 18 Aoû 2014 - 21:31

J'en ai fais y'a pas longtemps. Fourré au Thon et parsemé de paillettes d'algue. C'est tellement bon et simple.

Spoiler:
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Re: Onigiri / Boule de riz <3

Message par Neryia le Mar 19 Aoû 2014 - 7:51

Très appétissant Yurei ^^
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