Tteokbokki au poulet
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Tteokbokki au poulet
Catégorie : Recettes Coréennes
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 3/5
Type de plat : Amuse bouche
Ingrédients
(pour 4 personnes)
- 200g de galettes de riz tteok
- 1 filet de poulet
- 5-6 feuilles de chou chinois
- 3 cuillères à soupe de gochujang (ou plus)
- 150 mL d'eau
- 2 c. à s. de sucre
- huile
- ciboules hachées
- graines de sésame grillées
- poudre de piment coréen gochugaru (facultatif)
Recette
Sortez les galettes de riz de leur emballage, séparez-les et mettez-les dans un bol.
Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
Coupez grossièrement les feuilles de chou.
Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse puis ajoutez le gochujang.
Ajoutez la poudre de piment si vous le souhaitez.
Ajoutez le sucre puis les galettes de riz.
Faites sauter le tout à feu moyen dans 4 ou 5 minutes.
Ajoutez l'eau, les feuilles de chou et les morceaux de poulet.
Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Versez dans un plat creux.
Parsemez de graines de sésame et de ciboules.
Servez chaud.
Source / Auteur : http://www.cuisine-airlines.com/
virginie8003- Namhagsaeng
- Messages : 419
Date d'inscription : 23/03/2012
Age : 34
Localisation : amiens
Re: Tteokbokki au poulet
Ce truc à l'air délicieux!!! Le nombre de fois ou j'ai veu se plat dans des dramas...
Merci d'avoir mis la recette
Merci d'avoir mis la recette
ShineeLuu- Doje
- Messages : 667
Date d'inscription : 16/04/2012
Age : 30
Localisation : A coté de Montpellier
Re: Tteokbokki au poulet
oui trop delicieux meme
sa mas toujours donner envi d'en manger aussi
sa mas toujours donner envi d'en manger aussi
virginie8003- Namhagsaeng
- Messages : 419
Date d'inscription : 23/03/2012
Age : 34
Localisation : amiens
Re: Tteokbokki au poulet
C'est vrai que ça donne faim ^^. Mais du coup les galettes de riz, elles fondent ?
Re: Tteokbokki au poulet
J'ai vraiment envie d'y gouter à sa, rien qu'en regardant je bave
Cuute_x3- Saeloun
- Messages : 20
Date d'inscription : 20/06/2012
Age : 26
Re: Tteokbokki au poulet
Mamaaaaaa ! ca à l'aiiiiir trop trop boooon
kyawaiii- Saeloun
- Messages : 24
Date d'inscription : 17/06/2012
Age : 31
Localisation : Belgique
Re: Tteokbokki au poulet
C'est trop bon donc merci pour cette recette!!^^
Yumi-Uchiwa- Namhagsaeng
- Messages : 321
Date d'inscription : 01/07/2012
Age : 26
Re: Tteokbokki au poulet
rien que les photos me donnent l'eau à la bouche !
je suis sure que c'est delicieux !
je suis sure que c'est delicieux !
Min ji- Saeloun
- Messages : 21
Date d'inscription : 04/08/2012
Age : 44
Localisation : Nimes
Re: Tteokbokki au poulet
alors pour ne avoir manger du vrai la-bas ... m'en suis pas remis ...super bon, mais celui que j'ai manger c’était vraiment épicée, la bouche en feu..un truc de dingue !
goldotoon- Saeloun
- Messages : 24
Date d'inscription : 19/06/2012
Re: Tteokbokki au poulet
Um.. J'aimerai bien essayé ce plat là tient. Enfin je dis ça mais au moment de devoir chercher les ingrédients ça me casse les pieds xD
A quand avoir tout ça dans nos supermarchés hein ?! tsss
A quand avoir tout ça dans nos supermarchés hein ?! tsss
Re: Tteokbokki au poulet
hum..cette recette m'a toujours donné envie mais le probleme c'est de trouver les ingredients?? quelqu'un sait ou je peux trouver galette de riz tteok et gochujang??? sur internet??en tout cas ca a l'air facile a realiser.
rukia- Saeloun
- Messages : 43
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 42
Localisation : ile de france
Re: Tteokbokki au poulet
La recette donne vraiment envie, je vais voir si je trouve les ingredients dans mon supermarché asiatique.
Je vais donc le tester dès que je peux et vous redirai comment c'était ;)
Je vais donc le tester dès que je peux et vous redirai comment c'était ;)
Re: Tteokbokki au poulet
coucou,
pour ceux ou celles qui n'ont pas de boutique asiatique prêt de chez eux,je viens de trouver une boutique en ligne qui se trouve à Paris et qui vend des produits coreens et japonnais (le reve lol depuis longtemps, je cherchais les ingredients pour cette recette!!! le tteok et le gochujang et je me suis prise aussi du kimchi.. je voulais aussi y gouter depuis longtemps enfin la je raconte ma vie lol)
donc la boutique en ligne s'appelle "amasia" je sais pas si je peux mettre le lien mais sur google on peut facilement trouvé!!!
je vais recevoir mon colis aujourd'hui, j'ai hâte de pouvoir enfin cuisiné cette recette!! je vous dirais mon avis quand j'y aurai gouter!!
bon appetit!!!!
pour ceux ou celles qui n'ont pas de boutique asiatique prêt de chez eux,je viens de trouver une boutique en ligne qui se trouve à Paris et qui vend des produits coreens et japonnais (le reve lol depuis longtemps, je cherchais les ingredients pour cette recette!!! le tteok et le gochujang et je me suis prise aussi du kimchi.. je voulais aussi y gouter depuis longtemps enfin la je raconte ma vie lol)
donc la boutique en ligne s'appelle "amasia" je sais pas si je peux mettre le lien mais sur google on peut facilement trouvé!!!
je vais recevoir mon colis aujourd'hui, j'ai hâte de pouvoir enfin cuisiné cette recette!! je vous dirais mon avis quand j'y aurai gouter!!
bon appetit!!!!
rukia- Saeloun
- Messages : 43
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 42
Localisation : ile de france
Re: Tteokbokki au poulet
comment résiter a se plat je veux gouter a c'est plas sa donne l'eau a la bouche
miiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmm
miiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmm
bol dor- Namhagsaeng
- Messages : 407
Date d'inscription : 01/03/2012
Age : 43
Localisation : france
Re: Tteokbokki au poulet
super rukia, dis le nous si c'est bien arrivé et si la recette est facile ;)
Sauf erreur de ma part quand c'est des liens en rapport avec l'asie je crois que tu peux sans soucis le mettre sur le post dans un de tes commentaires (et c'est valable pour tous les post cultures).
Moi j'ai mis des liens de resto dans un autre post ;)
Sauf erreur de ma part quand c'est des liens en rapport avec l'asie je crois que tu peux sans soucis le mettre sur le post dans un de tes commentaires (et c'est valable pour tous les post cultures).
Moi j'ai mis des liens de resto dans un autre post ;)
Re: Tteokbokki au poulet
ok merci asianna pour l'info sur les liens alors je mets le lien direct à la boutique : http://www.amasia.fr/ vous trouverez les pates tteok dans la section riz et le gochujang dans les condiments..n'hesitez pas aussi sur le kimchiiiiiiiii lol c'est une tuerie!!!
alors oui j'ai bien reçu mon colis, je l'ai reçu samedi dernier et j'ai fait la recette hier soir et je dois dire c'est délicieuxxxxxxxxx tout le monde chez moi à aimé... j'ai un peu doublé les doses car j'avais un paquets de 600g pour les tteok.. le seul petit truc c'est que j'ai doublé egalement la dose sur la pate de gochujang lol et du coup ca "arrache" lol je pense faut y aller mollo sur la pate de piment car on a vite la bouche en feu et du coup on ne sent plus le gout du poulet et du chou..cela dit sans ce petit probleme de dosage sur le piment (et pourtant j'aime mangé pimenté!!!) c'est delicieux, il m'en restais encore un peu et je l'ai fini ce midi hummmm miam miam, je sais que je referrai cette recette!!!
n'hesitez plus lancez vous!!! merci à virginie8003 pour nous avoir fait partager la recette!!!
j'avais egalement commander du kimchi pour y goutez et c'est egalement tres bon, je l'ai gouté cru et cuit lol c'est un délice aussi...j'avoue que je m'attendais pas à ça j'avais un peu peur parce que le chou fermenté, je connaissais pas du tout mais je suis assez aventuriere pour gouter des trucs lol et pour le coup je suis absolument pas deçus..je suis heureuse d'avoir pu enfin trouvez cette boutique en ligne...produit venant de corée en plus que demander de mieux!!
bonne ap' à tout le monde.. lancez vous n'hesitez plus!!!
alors oui j'ai bien reçu mon colis, je l'ai reçu samedi dernier et j'ai fait la recette hier soir et je dois dire c'est délicieuxxxxxxxxx tout le monde chez moi à aimé... j'ai un peu doublé les doses car j'avais un paquets de 600g pour les tteok.. le seul petit truc c'est que j'ai doublé egalement la dose sur la pate de gochujang lol et du coup ca "arrache" lol je pense faut y aller mollo sur la pate de piment car on a vite la bouche en feu et du coup on ne sent plus le gout du poulet et du chou..cela dit sans ce petit probleme de dosage sur le piment (et pourtant j'aime mangé pimenté!!!) c'est delicieux, il m'en restais encore un peu et je l'ai fini ce midi hummmm miam miam, je sais que je referrai cette recette!!!
n'hesitez plus lancez vous!!! merci à virginie8003 pour nous avoir fait partager la recette!!!
j'avais egalement commander du kimchi pour y goutez et c'est egalement tres bon, je l'ai gouté cru et cuit lol c'est un délice aussi...j'avoue que je m'attendais pas à ça j'avais un peu peur parce que le chou fermenté, je connaissais pas du tout mais je suis assez aventuriere pour gouter des trucs lol et pour le coup je suis absolument pas deçus..je suis heureuse d'avoir pu enfin trouvez cette boutique en ligne...produit venant de corée en plus que demander de mieux!!
bonne ap' à tout le monde.. lancez vous n'hesitez plus!!!
rukia- Saeloun
- Messages : 43
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 42
Localisation : ile de france
Re: Tteokbokki au poulet
Merci Rukia pour ce lien.
La livraison a l'air rapide :)
Déjà j'avais envie de tester cette recette mais avec ton commentaire cela me donne encore plus envie
La livraison a l'air rapide :)
Déjà j'avais envie de tester cette recette mais avec ton commentaire cela me donne encore plus envie
Re: Tteokbokki au poulet
moi aussi j'en veux, j'en oublie meme mon regimeasianna a écrit:Merci Rukia pour ce lien.
La livraison a l'air rapide :)
Déjà j'avais envie de tester cette recette mais avec ton commentaire cela me donne encore plus envie
mauricia- Hagsaeng
- Messages : 137
Date d'inscription : 08/09/2012
Re: Tteokbokki au poulet
n' hésitez plus je vous dissssss lol!!! oui la livraison est tres rapide
j'ai commandé le 13/02 donc le mercredi et j'ai reçu le samedi 16 donc vraiment satisfaisant...et très soignée bien protegé et tout..je vais en recommandé c'est sur...il faut juste se lancer, moi je ne trouvais pas les ingredients donc du coup j'avais perdu espoir d'y gouter un jour et en refaisant une recherche des ingredients sur le net je suis tombé sur cette boutique coreenne/japonnaise et j'ai commandé direct!!!lol..gouter le kimchi aussi pour celle qui ne connaisse pas c'est tres bon..!!!
allez les filles lancez vous et vous nous donnerez votre avis???!!
j'ai commandé le 13/02 donc le mercredi et j'ai reçu le samedi 16 donc vraiment satisfaisant...et très soignée bien protegé et tout..je vais en recommandé c'est sur...il faut juste se lancer, moi je ne trouvais pas les ingredients donc du coup j'avais perdu espoir d'y gouter un jour et en refaisant une recherche des ingredients sur le net je suis tombé sur cette boutique coreenne/japonnaise et j'ai commandé direct!!!lol..gouter le kimchi aussi pour celle qui ne connaisse pas c'est tres bon..!!!
allez les filles lancez vous et vous nous donnerez votre avis???!!
rukia- Saeloun
- Messages : 43
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 42
Localisation : ile de france
Re: Tteokbokki au poulet
Rukia moi je connais déjà le kimchi et j'adore !
Dès que j'aurai testé mais je ne sais pas quand, je te redirais ;)
Dès que j'aurai testé mais je ne sais pas quand, je te redirais ;)
Re: Tteokbokki au poulet
Merci pour la recette !! Je bave d'avance !! ;)
Et merci rukia pour le lien, je cherchais justement où trouver les pâtes de riz !!
Et merci rukia pour le lien, je cherchais justement où trouver les pâtes de riz !!
bekalyx- Saeloun
- Messages : 19
Date d'inscription : 13/05/2012
Age : 36
Localisation : Toulouse
Re: Tteokbokki au poulet
J'ai souvent vu ce plat dans les drama et je me suis toujours dis qu'un jour, si je savais ce que c'était j'essaierais, grâce à toi je vais pouvoir goûter ce plat merci :)
turtlepowa- Saeloun
- Messages : 10
Date d'inscription : 06/08/2014
Re: Tteokbokki au poulet
ca doit etre trop bon j'aimerai en goutter jai tellement vu dans des drama que ca me donne envie d'en manger hummmmmmmmm
naumitahiti- Saeloun
- Messages : 25
Date d'inscription : 08/12/2014
Age : 58
Localisation : France Marseille
Re: Tteokbokki au poulet
Hihihihi, je te rejoins sur ça naumitahiti ^^ moi aussi j'aimerais y goûter ^^
raiarii1979- Saeloun
- Messages : 24
Date d'inscription : 04/02/2015
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