Tteokbokki au poulet

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Tteokbokki au poulet

Message par virginie8003 le Ven 13 Avr 2012 - 10:23




Catégorie : Recettes Coréennes

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : 3/5

Type de plat : Amuse bouche

Ingrédients
(pour 4 personnes)

- 200g de galettes de riz tteok
- 1 filet de poulet
- 5-6 feuilles de chou chinois
- 3 cuillères à soupe de gochujang (ou plus)
- 150 mL d'eau
- 2 c. à s. de sucre
- huile
- ciboules hachées
- graines de sésame grillées
- poudre de piment coréen gochugaru (facultatif)



Recette

Sortez les galettes de riz de leur emballage, séparez-les et mettez-les dans un bol.
Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
Coupez grossièrement les feuilles de chou.

Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse puis ajoutez le gochujang.

Ajoutez la poudre de piment si vous le souhaitez.
Ajoutez le sucre puis les galettes de riz.

Faites sauter le tout à feu moyen dans 4 ou 5 minutes.
Ajoutez l'eau, les feuilles de chou et les morceaux de poulet.

Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Versez dans un plat creux.
Parsemez de graines de sésame et de ciboules.
Servez chaud.


Source / Auteur : http://www.cuisine-airlines.com/

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Re: Tteokbokki au poulet

Message par ShineeLuu le Lun 16 Avr 2012 - 20:20

Ce truc à l'air délicieux!!! Le nombre de fois ou j'ai veu se plat dans des dramas...
Merci d'avoir mis la recette
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par virginie8003 le Lun 16 Avr 2012 - 22:10

oui trop delicieux meme

sa mas toujours donner envi d'en manger aussi
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par Neryia le Mer 18 Avr 2012 - 19:42

C'est vrai que ça donne faim ^^. Mais du coup les galettes de riz, elles fondent ?
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par Cuute_x3 le Jeu 21 Juin 2012 - 16:52

J'ai vraiment envie d'y gouter à sa, rien qu'en regardant je bave
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par kyawaiii le Ven 22 Juin 2012 - 16:59

Mamaaaaaa ! ca à l'aiiiiir trop trop boooon
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par Yumi-Uchiwa le Mar 3 Juil 2012 - 18:01

C'est trop bon donc merci pour cette recette!!^^
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par Min ji le Dim 5 Aoû 2012 - 13:05

rien que les photos me donnent l'eau à la bouche !

je suis sure que c'est delicieux !
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par goldotoon le Mar 7 Aoû 2012 - 15:24

alors pour ne avoir manger du vrai la-bas ... m'en suis pas remis ...super bon, mais celui que j'ai manger c’était vraiment épicée, la bouche en feu..un truc de dingue !
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par Kiwisia le Dim 19 Aoû 2012 - 17:31

C'est un plat que j'aimerais essayé. ça a vraiment l'air trop bon! ^^
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par MimiAlock le Mer 29 Aoû 2012 - 15:47

Um.. J'aimerai bien essayé ce plat là tient. Enfin je dis ça mais au moment de devoir chercher les ingrédients ça me casse les pieds xD
A quand avoir tout ça dans nos supermarchés hein ?! tsss
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par rukia le Ven 28 Sep 2012 - 19:23

hum..cette recette m'a toujours donné envie mais le probleme c'est de trouver les ingredients?? quelqu'un sait ou je peux trouver galette de riz tteok et gochujang??? sur internet??en tout cas ca a l'air facile a realiser.
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par asianna le Mar 12 Fév 2013 - 14:13

La recette donne vraiment envie, je vais voir si je trouve les ingredients dans mon supermarché asiatique.
Je vais donc le tester dès que je peux et vous redirai comment c'était ;)
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par rukia le Sam 16 Fév 2013 - 11:55

coucou,
pour ceux ou celles qui n'ont pas de boutique asiatique prêt de chez eux,je viens de trouver une boutique en ligne qui se trouve à Paris et qui vend des produits coreens et japonnais (le reve lol depuis longtemps, je cherchais les ingredients pour cette recette!!! le tteok et le gochujang et je me suis prise aussi du kimchi.. je voulais aussi y gouter depuis longtemps enfin la je raconte ma vie lol)
donc la boutique en ligne s'appelle "amasia" je sais pas si je peux mettre le lien mais sur google on peut facilement trouvé!!!
je vais recevoir mon colis aujourd'hui, j'ai hâte de pouvoir enfin cuisiné cette recette!! je vous dirais mon avis quand j'y aurai gouter!!
bon appetit!!!!
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par bol dor le Lun 18 Fév 2013 - 21:10

comment résiter a se plat je veux gouter a c'est plas sa donne l'eau a la bouche
miiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmm



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Re: Tteokbokki au poulet

Message par asianna le Mar 19 Fév 2013 - 19:18

super rukia, dis le nous si c'est bien arrivé et si la recette est facile ;)

Sauf erreur de ma part quand c'est des liens en rapport avec l'asie je crois que tu peux sans soucis le mettre sur le post dans un de tes commentaires (et c'est valable pour tous les post cultures).

Moi j'ai mis des liens de resto dans un autre post ;)
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par rukia le Mer 20 Fév 2013 - 13:27

ok merci asianna pour l'info sur les liens alors je mets le lien direct à la boutique : http://www.amasia.fr/ vous trouverez les pates tteok dans la section riz et le gochujang dans les condiments..n'hesitez pas aussi sur le kimchiiiiiiiii lol c'est une tuerie!!!
alors oui j'ai bien reçu mon colis, je l'ai reçu samedi dernier et j'ai fait la recette hier soir et je dois dire c'est délicieuxxxxxxxxx tout le monde chez moi à aimé... j'ai un peu doublé les doses car j'avais un paquets de 600g pour les tteok.. le seul petit truc c'est que j'ai doublé egalement la dose sur la pate de gochujang lol et du coup ca "arrache" lol je pense faut y aller mollo sur la pate de piment car on a vite la bouche en feu et du coup on ne sent plus le gout du poulet et du chou..cela dit sans ce petit probleme de dosage sur le piment (et pourtant j'aime mangé pimenté!!!) c'est delicieux, il m'en restais encore un peu et je l'ai fini ce midi hummmm miam miam, je sais que je referrai cette recette!!!
n'hesitez plus lancez vous!!! merci à virginie8003 pour nous avoir fait partager la recette!!!
j'avais egalement commander du kimchi pour y goutez et c'est egalement tres bon, je l'ai gouté cru et cuit lol c'est un délice aussi...j'avoue que je m'attendais pas à ça j'avais un peu peur parce que le chou fermenté, je connaissais pas du tout mais je suis assez aventuriere pour gouter des trucs lol et pour le coup je suis absolument pas deçus..je suis heureuse d'avoir pu enfin trouvez cette boutique en ligne...produit venant de corée en plus que demander de mieux!!
bonne ap' à tout le monde.. lancez vous n'hesitez plus!!!
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par asianna le Jeu 21 Fév 2013 - 11:19

Merci Rukia pour ce lien.
La livraison a l'air rapide :)

Déjà j'avais envie de tester cette recette mais avec ton commentaire cela me donne encore plus envie
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par mauricia le Lun 25 Fév 2013 - 13:32

asianna a écrit:Merci Rukia pour ce lien.
La livraison a l'air rapide :)

Déjà j'avais envie de tester cette recette mais avec ton commentaire cela me donne encore plus envie
moi aussi j'en veux, j'en oublie meme mon regime

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Re: Tteokbokki au poulet

Message par rukia le Lun 25 Fév 2013 - 16:33

n' hésitez plus je vous dissssss lol!!! oui la livraison est tres rapide
j'ai commandé le 13/02 donc le mercredi et j'ai reçu le samedi 16 donc vraiment satisfaisant...et très soignée bien protegé et tout..je vais en recommandé c'est sur...il faut juste se lancer, moi je ne trouvais pas les ingredients donc du coup j'avais perdu espoir d'y gouter un jour et en refaisant une recherche des ingredients sur le net je suis tombé sur cette boutique coreenne/japonnaise et j'ai commandé direct!!!lol..gouter le kimchi aussi pour celle qui ne connaisse pas c'est tres bon..!!!
allez les filles lancez vous et vous nous donnerez votre avis???!!
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par asianna le Mar 26 Fév 2013 - 20:14

Rukia moi je connais déjà le kimchi et j'adore !

Dès que j'aurai testé mais je ne sais pas quand, je te redirais ;)
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par bekalyx le Jeu 18 Avr 2013 - 23:14

Merci pour la recette !! Je bave d'avance !! ;)

Et merci rukia pour le lien, je cherchais justement où trouver les pâtes de riz !!

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Re: Tteokbokki au poulet

Message par turtlepowa le Ven 8 Aoû 2014 - 19:43

J'ai souvent vu ce plat dans les drama et je me suis toujours dis qu'un jour, si je savais ce que c'était j'essaierais, grâce à toi je vais pouvoir goûter ce plat merci :)
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par naumitahiti le Dim 28 Déc 2014 - 22:12

ca doit etre trop bon j'aimerai en goutter jai tellement vu dans des drama que ca me donne envie d'en manger hummmmmmmmm
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Re: Tteokbokki au poulet

Message par raiarii1979 le Dim 8 Fév 2015 - 10:41

Hihihihi, je te rejoins sur ça naumitahiti ^^ moi aussi j'aimerais y goûter ^^
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